用炒锅自制夜市小吃-—大连铁板鱿鱼须
“ 一向爱吃铁板鱿鱼须，只是现在时不时爆发饮食危机困扰，对那些摊贩兜售的不太敢信任，好吧，自己DIY，既美味又健康，不输摊点哦!”
[主料]
鱿鱼须：350g
[辅料]
洋葱：数片
[配料]
食用油：适量
辣椒粉：一小勺
孜然粉：一大勺
甜面酱：一大勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大连铁板鱿鱼须的做法步骤]
1、鱿鱼须用开水烫焯
2、洋葱切末
3、食用油烧滚，冒烟，关火
4、浇在洋葱末上
5、制成洋葱油
6、锅内加洋葱油，烧热
7、下鱿鱼须翻炒
8、加甜面酱翻炒
9、注意不要糊锅，加适当辣椒粉孜然粉，翻炒均匀，关火，装盘，和夜市一个味道哦
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜