自制传统的红豆沙
“ 这个是在家里的时候跟妈妈学到的，这样做出来的豆沙很细腻，口感也是超好的~”
[主料]
红豆：500g
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红豆沙的做法步骤]
1、首先将红豆用电压力锅煮熟
2、准备一个粗一些的面筛，一个勺子，跟一个盆，将适量的红豆放入面筛进行摩擦过筛~
3、用勺子在筛子上面将红豆来回的摩擦
4、过面筛后的红豆沙【含有水分所以是半成品]
5、把摩擦的皮子放入另一个盆中，到最后加热水可以再过一遍筛，以免浪费
6、所有的豆子都过筛完毕，效果图
7、所有的豆皮【加入适量的热水进行第二遍的过筛，以免有浪费掉的豆沙】
8、将适量豆沙放入豆包布里面
9、以放红好的豆沙，要适量，让后进行挤压，最好是让男士哦，否则自己一般及不干净水分哦~
10、挤出水分放入盆中，这个是放好糖的啦，没放好糖的要稍微的硬一些的
[小窍门]
这个其实很简单的，就是豆皮的时候要记住加入热水在进行第二遍的过筛~
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 自制食材 冬季食谱