烤箱肉饼之迷你小肉饼和青椒肉饼
“ 烤箱做菜油脂在高温下常常析出较多，较其他厨具更加低脂健康。烤箱肉饼更是极大体现这一优势。”
[主料]
磨肉：600g
[辅料]
青椒：2个
[配料]
芝麻：若干
奥尔鸡翅料良：20g
老抽：适量
黑椒：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[迷你肉饼和青椒肉饼的做法步骤]
1、肉饼配料
2、拌匀备用
3、做成肉饼入烤盘
4、撒上芝麻
5、烤箱250度烤15分钟
6、迷你小肉饼完成
7、请教切块
8、填入肉馅
9、撒上芝麻装入烤盘
10、烤箱250度烤15分钟
11、取出
12、装盘
[小窍门]
奥尔良烤翅料可以用任何香料替代，如孜然，黑椒，辣椒，咖喱等等。
迷你小肉饼还可搭配面条，三明治等再做加工，因为烤制水分散失比较多，较适合保存。
使用的厨具：电烤箱
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