平菇瘦肉粥
[主料]
大米：两小把
瘦肉：50克
平菇：50克
[辅料]
姜：三片
香油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[平菇瘦肉粥的做法步骤]
11、、大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底。
22、、平菇去菌脚及杂质并洗净。
33、、洗净的平菇用手撕成小片。
44、、瘦肉剁成泥，姜切片。
55、、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。
66、、粥煮好后，放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。
77、、放入盐、滴入几滴香油即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 汤羹 冬季食谱