肉末炒粉丝
[主料]
红薯粉丝：一把
猪肉末：适量
[辅料]
胡萝卜：半根
洋葱：半个
[配料]
玉米淀粉：适量
料酒：适量
老抽：适量
牛肉酱：适量
盐：适量
糖：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[肉末炒粉丝的做法步骤]
1、将粉丝焯水后入冷水，捞出用适量油搅拌，防粘连。
2、猪肉末加盐，生粉，料酒腌制15分钟，后炒熟。
3、洋葱切片。
4、胡萝卜切丝。
5、锅中适量油，倒入洋葱爆香，后倒入胡萝卜和肉末。
6、倒入粉丝。
7、加入少量老抽（我个人喜欢颜色深些的）。
8、加入适量牛肉辣酱，一勺糖和少量盐翻炒均匀。
9、大功告成。
使用的厨具：炒锅
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