葡萄酒果冻
“ 说起果冻，小朋友们特别爱吃，但购回来的果冻粉添加剂人家加了什么你也不知道能吃不能吃。好吧！看了一本日本人写的jelly ，做一款葡萄酒蓝莓果冻，听说过吗？行动吧。”
[主料]
葡萄酒：100g
[辅料]
吉力丁片：15g
细砂糖：50g
[配料]
水：120g
水果：若干
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[葡萄酒果冻的做法步骤]
1、吉力丁片放入冰水进行软化
2、红酒加入水与糖加热至佛腾，隔冰水冷却变浓时，装入模具加入水果。
3、放入冰箱2小时让它凝固
4、切块装盘，做点小装饰便成了一款小点心。
使用的厨具：蒸锅
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