夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿
“ 鸡丝茼蒿茼蒿爽脆 鸡丝滑嫩滋味清淡却不失鲜美绝对是夏日里不能错过的家常小炒”
[主料]
鸡胸肉：适量
茼蒿：适量
[辅料]
红辣椒：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
海鲜酱油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡丝茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿去叶切5厘米左右小段，红椒切丝。
2、蒜切末。
3、鸡胸肉切丝，用适量淀粉，海鲜酱油，油抓匀。
4、锅内倒油，烧热放入蒜末炒香。
5、放入鸡丝炒散，炒至8分熟。
6、倒入茼蒿，红椒丝，加盐调味，大火炒至断生。水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
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