蚝油冬瓜排
[主料]
冬瓜：750克
[辅料]
蒜茸：虾皮
[配料]
蚝油：生抽
盐：味精
口味：蒜香
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油冬瓜排的做法步骤]
1、食材准备好。锅内放少许橄榄油，8成热，加入蒜茸炒香；
2、倒入冬瓜翻炒，撒适量虾皮；
3、放适量蚝油、生抽、盐；
4、添20ML水稍炖，加味精出锅。
[小窍门]
我是纯属于喜欢尝试把菜的辅料随意搭配，感觉一下新的口味的主妇类。
这道菜就是我未经大脑思考随意创研的，没想到还特别爽口。这道菜在炎炎夏日吃特别适合......
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱