老火汤【清补凉猪心汤】
[主料]
猪心：一个
清补凉：一份
[辅料]
盐：少许
冰糖：2克
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[清补凉猪心汤的做法步骤]
11、：清补凉一份、猪心
22、：猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）
33、：清补凉用清水洗净
44、：放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹