清蒸鸭
“ 清蒸鸭，简单营养易做，不加任何调料。”
[主料]
鸭：1只（煸好的）
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸鸭的做法步骤]
1、鸭去毛去内脏冼干净
2、取半只切块
3、净切好的鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。
4、放高压锅高压10--20分钟
5、或调至煮肉档即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜