家常菜--咖喱饭
“ 今天去外面吃了一份咖喱饭，那种香醇的咖喱味一直在脑中回味，挥之不去，哈哈，有点夸奖吗？于是回到家里自己做了一份，所以晚餐来一份美味好吃可口的咖喱饭。
咖喱饭是基本上很多人喜欢的美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。”
[主料]
鸡胸肉：适量
土豆：一个
胡萝卜：几片
[辅料]
玉米油：10毫升
[调料]
咖喱粉：一勺
盐：2克
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[咖喱饭的做法步骤]
1、土豆去皮切块备用！
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆和少许胡萝卜一起煸炒。
3、倒入鸡胸肉一起煸炒一分钟。
4、加入咖喱粉和食盐大火煸炒均匀。
5、加入适量水，大火焖10分钟至大火收汁！
6、米饭一碗倒入碟子中间。
7、咖喱饭做好了，想吃的开动吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 印度菜