黄家烤肉蛋炒饭
“ 黄家烤肉是我们这的特色烤肉,大块的猪肉腌制好后上火熏烤,烤的肉皮发黄,肉质很紧,吃到嘴里很有嚼劲,并且咸鲜美味.烤肉既可以片成片就酒,也可以和任何适合炖煮的蔬菜一起烹饪,搭配出不同的美食,让人垂涎欲滴~~~~~~~”
[主料]
黄家烤肉：适量
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
葱末：适量
八角：适量
花椒：适量
盐：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄家烤肉蛋炒饭的做法步骤]
1、烤肉切丁
2、鸡蛋加入适量的盐打散
3、葱,蒜切末备用
4、锅中到油,油热后炒鸡蛋,鸡蛋炒好后盛出备用
5、锅中放适量底油,油热后放入花椒,八角爆锅,后放葱,蒜末爆香,放入烤肉后炒香后放米饭,鸡蛋炒散.看到烤肉,米饭,鸡蛋都炒的很均匀,颜色很亮丽时撒入适量的盐就可以出锅了.
6、这是炒好的烤肉米饭.嘻嘻~~~当时着急去上班,只拍了锅里的饭,盘子中的忘了拍了,各位担待
使用的厨具：炒锅
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