南瓜粥
“ 很简单的粥，适合单人在宿舍煮着当晚饭。准备的时候，忘了拍照。请多包涵啦~”
[主料]
南瓜：适量
米：适量
[辅料]
盐：少许
姜：因个人口味而加
油：少量或不加
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜粥的做法步骤]
1、淘米，煮粥！
2、南瓜削皮去囊后，磨成丝备用。注：因为把南瓜蒸熟后压成泥所花的时间较多，所以，直接磨成丝。如果没有磨具的话，可以把南瓜切成细条/粒。
3、姜削皮后，磨成姜末，放入已磨成丝的南瓜里，并加入小许盐和油并拌匀。因个人口味，可以不加调料。
4、姜削皮后，磨成姜末，放入已磨成丝的南瓜里，并加入小许盐和油，拌匀后备用。因个人口味，可以不加调料。
5、等粥煮的差不多的时候，放入已经调味的南瓜丝。这次我一共用了1个小时多一点点。建议：煮粥的时间可以长些。这样，粥会更粘稠。
[小窍门]
因为喜欢比较粘稠的粥(传统的广东粥)，所以煮粥的时间较长，图方便的可以先把米泡十几分钟，或家里有工具的话，可以把米碾成米碎！
南瓜因磨成丝，所以可以在粥煮好了之后再放，这次就是因为放的早了点，所以粥里的米不够稠。
如果南瓜是切成块、粒、条等，因根据切成块粒的大小调整煮南瓜的时间长短。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜 汤羹 早餐 冬季食谱