翡翠玉扇
“ 很多人在吃芹菜的时候会把叶扔掉，其实这是很浪费的，芹菜叶不但能吃，还有很好的调养身体效果。它具有多种维生素和微量元素。如果扔掉实在是太可惜了，不但可以炒菜，也可以凉拌，做咸菜等。另外它对于降血压、血脂、血糖都具有一定的效果。常吃具有很好的调养效果。
飞飞今天煎了鸡蛋饼加入芹菜叶、两者结合非常香、吃起根本停不下来！摆成啦漂亮的翡翠玉扇非常漂亮😁😍😍”
[主料]
芹菜叶：20g
面粉：20g
鸡蛋：2个
[辅料]
胡萝卜：一根
五香粉：一勺
盐：一小勺
苹果：一个
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[翡翠玉扇的做法步骤]
1、准备食材
2、把鸡蛋面粉搅拌均匀、放入五香粉、盐
3、芹菜叶切碎
4、放入糊中搅拌均匀
5、电饼档刷油
6、到入糊、用勺子推开、煎至两面金黄
7、取出切成长小块、摆成扇形
8、芹菜梗切小细条
9、摆放好
10、胡萝卜用挖球器挖出几个球
11、苹果也挖几个球
12、胡萝卜切片、再切丝、做流苏
13、芹菜叶切顶部做扇子边、再切几颗芹菜梗做扇柄
14、胡萝卜切圆薄片、用压花模压出几朵花来，
15、如图摆放、好美的翡翠玉扇
16、再欣赏欣赏、趁热吃吧、根本停不下来、呵呵、太美味了、
[小窍门]
鸡蛋选大一点的、煎至两面金黄即可！
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼