饭后茶点——桃酥
“ 一种美味小吃。”
[主料]
色拉油：125g（调和油）
糖：适量
[辅料]
鸡蛋：一只
泡打粉：4g
小苏打：2g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[桃酥的做法步骤]
1、先将油和糖混合均匀，再加入鸡蛋调成糊状，然后加入泡打粉、小苏打，最后筛入面粉，用塑料饭勺和成面团。
2、取20g的面团揉圆压扁，刷蛋液，之后撒上少量黑芝麻，放入烤箱，上下火180度，中层，约15-20分钟即可。
3、一般等冷却了再吃口感更好，真是酥松极了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃