牛肉蔬菜羹
[主料]
牛肉：适量
土豆：适量
冻豆腐：适量
西兰花根茎：适量
榨菜：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
植物油：适量
花椒粉：适量
盐：适量
大喜大鸡精：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉蔬菜羹的做法步骤]
1、材料切丁备用。
2、材料切丁备用。
3、锅加油，土豆丁下锅。
4、土豆丁下锅至变透明。
5、肉丁下锅。
6、肉丁炒至变色。
7、下入葱、榨菜丁，花椒粉，烹料酒。
8、下入西兰花根茎略炒。
9、加水、盐，下入冻豆腐烧开。
10、加胡椒粉、鸡精调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。
11、暖暖的，清淡的～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 汤羹 冬季食谱