芥菜咸蛋粥
“ 南方的春天总是不断的阴雨绵绵，潮湿的天气会让你懒惰得连胃口都没有了，然而，大学时候的我却最喜欢现在的天气，喜欢站在7楼的宿舍外面看着广场上来去匆匆的同学们，也喜欢看着那无边的银丝，听着滴滴答答的声音，当然，最最最喜欢的，当然是伴着凉爽的风进入梦乡，哈哈~~~
  让这道开胃降火祛湿的芥菜咸蛋粥一起与我们回忆那个缤纷的大学生活吧~~~”
[主料]
芥菜：500g
咸蛋：2颗
[辅料]
白胡椒粉：适量
白酒：适量
蒜蓉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芥菜咸蛋粥的做法步骤]
1、准备主材料，芥菜洗净备用
2、将芥菜叶子和菜茎分开切碎，用淡盐水泡着（可以去除芥菜的涩味）
3、菜茎斜刀切小块备用
4、待白粥煮较绵绸时，放入芥菜叶，咸蛋（蛋白像打蛋花放入，蛋黄用筷子夹开小块），煮开后即可。
5、用蒜蓉炒芥菜茎，很爽口的哦~~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱