豉香蒜薹
[主料]
嫩蒜薹：250克
肉丁：100克
胡萝卜：1根
豆豉：适量
[辅料]
葱：适量
生抽：1大匙
姜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉香蒜薹的做法步骤]
1、蒜薹、肉、胡萝卜切丁，豆豉稍稍切几刀
2、热锅入油放葱姜爆香，下肉丁煸炒出油脂
3、下豆豉炒出香味
4、放胡萝卜炒软
5、加入蒜薹丁，翻炒一会，加入1大匙生抽炒匀
6、蒜薹很嫩，只需再翻炒几下即可出锅
使用的厨具：炒锅
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