蒸公仔面鸡蛋羹
“ 老爸老妈回乡下赴宴，剩我一个人在家复习，本来老妈让我去KFC解决温饱问题的...............结果...........下雨了！而且还要洗楼梯！算了，在家解决吧！一个新idea就诞生了O(∩_∩)O~~”
[主料]
鸡蛋：2个
公仔面：1个
[辅料]
胡萝卜：少量
[配料]
公仔面调料包：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸公仔面鸡蛋羹的做法步骤]
1、先准备好材料，鸡蛋，胡萝卜，公仔面，如果有根青菜就更perfect了！
2、把公仔面附带的调料包和蔬菜包加温水兑开
3、用开水把面泡开（不用泡软，只要泡开就好）
4、加2个鸡蛋，打散
5、把泡开的面加入蛋液中
6、再来一点点点缀
7、上锅蒸之前记得要包上一层保鲜膜，这样子蒸出来的蛋才会滑嫩
8、中高火蒸20分钟即可
9、滑嫩诱人的公仔面鸡蛋羹就好咯
[小窍门]
1、、火候需自己调整，若用盘子蒸可以少蒸5分钟之类，以此类推。
2、、蒸鸡蛋羹记得记得要包上保鲜膜或者用一个盘子盖在上面，蒸出来的鸡蛋羹才好吃。
3、、水和蛋液的比例是1:1
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜