凉拌四丝
“ 适合中老年朋友们的口味。”
[主料]
干豆腐：200克
[辅料]
海蜇：50克
胡萝卜：50克
粉丝：50克
[配料]
醋：适量
糖：适量
芥末油：适量
辣椒油：适量
味精：适量
盐：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌四丝的做法步骤]
1、将泡好的海蜇洗净备用，粉丝用烧开的水烫一下，再用冷水过一下沥干水份备用。
2、将干豆腐、海蜇、胡萝卜切成丝，粉丝剪短放到大号保鲜盒中。
3、放入适量的醋、糖、芥末油、辣椒油、香油、味精、盐，拌匀盖上保鲜盒的盖，放到电冰箱冷藏中两小时后即可食用。
[小窍门]
清凉可口，甜、酸、辣综合味道好吃极了。
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱