酱花生米
“ 自制家常小凉菜，小馆子送的小凉菜，自己也可以做哦！！”
[主料]
花生米：适量
[辅料]
辣椒：一只
[配料]
花椒：适量
茴香：适量
葱：适量
八角：适量
白芷：适量
老抽：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱花生米的做法步骤]
1、花生米泡开，葱姜蒜切好，辣椒切段就可以。
2、花椒，八角，白芷，准备好。
3、葱，姜，蒜
4、起油锅，将花椒，八角，白芷，葱姜，蒜，爆香。加入花生米翻炒，放清水加老抽，盐改慢火煮至收汁即可
5、下饭，下酒小菜。嘿嘿！
6、萝卜干泡开，和以上的做法是一样的。也很好吃哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐