土豆丝拌面
[主料]
挂面：400克
[辅料]
土豆：两个
[配料]
油：适量
醋：适量
花椒面：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝拌面的做法步骤]
1、土豆去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。
2、炒至土豆丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。
3、用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用。好吃极了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱