茶树菇扣肉包
[主料]
茶树菇：50g
扣肉：300g
面粉：500g
酵母粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[茶树菇扣肉包的做法步骤]
1、原料图。
2、面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团，盖上湿布发酵。
3、茶树菇用温水泡发后切丁，扣肉切丁。
4、炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒出香味，放少许盐调味。
5、炒好的馅料盛出、面团发好备用。
6、将面团揉回原来的大小，切成分量相同的剂子。
7、包入馅料，包成包子，放置20分钟。
8、冷水入锅，大火烧开后再中火蒸制18分钟，虚蒸5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 包子