简单家常菜---莴笋炒肉
“ 在深圳，莴笋可以说是一年四季都能买到的很受欢迎的美味蔬菜。
它那清甜爽脆的口感更是让人怎么也吃不腻，下面就给大家带来一道很家常的莴笋炒肉。”
[主料]
莴笋：1根
瘦肉：适量
[辅料]
蒜头：2瓣
[配料]
盐：1茶匙
黑胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒肉的做法步骤]
1、莴笋去皮切片。
2、蒜头切成沫，在锅中倒少许油，爆香。
3、倒入莴笋片，加盐翻炒。
4、加入炒好的肉片。
5、撒入少许黑胡椒粉，炒均。
6、倒入少许清水，盖锅盖焖一下。
7、大概3分钟左右，水份收干即可（可滴入少许生抽）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜