五美汤
“ 都说泰山有三美——“白菜、豆腐、水”，今天，我就创新一下，再加上平菇和西红柿，做一大碗清爽可口的“五美汤”，请大家品尝。”
[主料]
平菇：200克
豆腐：100克
白菜：200克
[辅料]
水：适量
葱花：适量
[配料]
盐：1小茶匙
高汤精：1小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[五美汤的做法步骤]
1、白菜取最里面的嫩芯处，洗净，备用。
2、平姑流水冲洗干净，撕小条，备用。
3、豆腐切小方块，备用。
4、西红柿洗净，切簿片，备用。
5、热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。
6、倒入平菇条，大火炒软。
7、加一大碗热水，大火烧开。
8、加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。
9、掀盖后，加入白菜。
10、调入一小茶匙盐。
11、加一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。
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