家常小炒----腐竹鲜蘑烧白菜
[主料]
腐竹：100克
鲜蘑：100克
小白菜：200克
[辅料]
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
色拉油：25克
精盐：3克
五香粉：2克
生抽：5克
味精：3克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[腐竹鲜蘑烧白菜的做法步骤]
1、将小白菜清洗干净，切成片装入盘中待用。
2、将提前焯好的鲜蘑清洗干净，同浸泡好的腐竹切成段，葱姜切成末，同放一个盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4、倒入鲜蘑翻炒均匀。
5、倒入小白菜片翻炒均匀。
6、倒入腐竹翻炒均匀，加入精盐，生抽。
7、将所材料翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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