营养早餐——软糯鸡蛋灌饼
“ 这个是用面糊煎的鸡蛋灌饼，口感比较软糯。”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
面粉：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[软糯鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、面粉加水调成面糊，鸡蛋打散加盐。
2、平底锅热油舀入面糊煎成面饼，一面凝固时，盛出备用。
3、下鸡蛋液煎鸡蛋饼。
4、蛋液凝固时，将面饼覆盖到鸡蛋饼上，面饼和鸡蛋饼重合，盛出备用。
5、锅中再煎面饼。
6、一面凝固时，将鸡蛋面饼覆盖到面饼上，有鸡蛋的一侧夹在中间。
7、煎熟切块即可。
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