生津解渴、暖心暖胃----苹果银耳汤
“ 苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。做法有：生食，捣汁或熬膏。
天气逐渐变凉，再吃凉水果有时会觉得胃寒，不妨换个花样，做个熟的热的水果汤来喝，生津解渴，暖心暖胃。”
[主料]
苹果：适量
银耳：适量
百合：适量
莲子：适量
大枣：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[苹果银耳汤的做法步骤]
1、银耳泡发4小时以上，切成小朵。
2、莲子百合用温水浸泡2小时。
3、将苹果洗净切块。
4、将银耳、百合、莲子放入煲内，大火煮开后改小火半小时。
5、放入大枣。
6、倒入苹果。
7、放入冰糖。
8、小火再慢炖一小时以上即可。
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