小炒肉
“ 喜欢吃肉，特别是夹着肥瘦的五花肉。用来小炒既方便又美味，就成了偶家餐桌上的常菜。”
[主料]
鲜猪肉：半斤
[辅料]
青红椒：六个
酱油：三勺
糖：半勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒肉的做法步骤]
1、五花肉半斤氽熟。
2、氽熟的五花肉切片，青红辣椒切粗丝。
3、锅内倒油烧热下红辣椒遍出味。
4、再下青椒炒出水。
5、放入肉片肉炒出油。
6、加入酱油、糖调味。
7、炒至入味后关火。
8、出锅装盘即成。