酱香鸡腿肉炒辣椒
[主料]
鸡腿肉：适量
辣椒：一个
[辅料]
黄豆酱：一勺
生抽：一勺
料酒：一勺
花生油：适量
大料：适量
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
水淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香鸡腿肉炒辣椒的做法步骤]
1、食材清洗干净。
2、鸡腿肉切片。
3、辣椒切好。
4、葱.姜.花椒.大料。
5、水淀粉。
6、锅内放油，倒入花椒.大料.葱.姜炒香。
7、倒入鸡腿肉。
8、鸡腿肉水分炒干。
9、放黄豆酱。
10、料酒。
11、生抽。
12、烧至人味。
13、放入辣椒，炒匀。
14、放盐。
15、翻炒均匀。
16、倒入水淀粉。
17、收汁。
18、装盘。
19、美味.下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜