水煮茶树菇
[主料]
茶树菇：200克
腐竹：50克
粉丝：50克
冬瓜：50克
土豆：50克
笋干：50克
火腿肠：适量
[辅料]
油：适量
姜片：适量
香料：适量
豆瓣酱：适量
鸡精：适量
黑芝麻：适量
葱花：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[水煮茶树菇的做法步骤]
1、准备的材料。
2、先提前把腐竹，粉丝泡发。
3、笋干泡好。
4、冬瓜，土豆去皮切片，切好的土豆要泡在水里面。
5、茶树菇洗净。
6、火腿肠，笋干切段。
7、油加热，煸香姜片，把香料，豆瓣酱加入炒出香味。
8、加水盐，鸡精烧开，改小火。
9、烧开一锅水，加点盐，分别把准备好的材料焯烫一遍。
10、分层铺在碗里，加入烧好的辣椒汤。
11、在上面撒上熟的黑芝麻，葱花，淋上热油就可以。
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