剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭
[主料]
剩米饭：1碗
干贝：6粒
[辅料]
鸡蛋：1个
香葱：1根
[配料]
盐：1勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[干贝蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好食材，干贝洗净用开水泡开。
2、鸡蛋放入碗中打散（越散越好），泡好的干贝撕开，香葱切花备用。
3、平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。
4、再将米饭倒入炒散。
5、加入盐调味。
6、炒至米饭粒变干且晶莹发亮时加入蛋液快速炒散。
7、撒上葱花关火炒匀即可盛起开吃。
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