豆角蒸豆腐
[主料]
豆角：100克
香菇：4朵
鸡蛋清：1个
豆腐：500克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角蒸豆腐的做法步骤]
1、制作材料。
2、豆角香菇洗净切末。
3、锅中放少量油，放入豆角香菇
4、炒熟后，放少量盐。
5、豆腐放入盘中压碎
6、放入炒好的豆角，盐，酱油，鸡精，蛋精拌匀。
7、锅中烧水，开后放入豆腐蒸10分钟即可。
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