洋葱炒肉片
“ 洋葱炒肉片：洋葱具有软化血管的作用，此菜脆嫩鲜香，营养美味，是必备的家常菜。”
[主料]
红洋葱：1个
肉片：250g
[辅料]
老抽：一勺
盐：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[洋葱炒肉片的做法步骤]
1、先将洋葱洗净，再切成小块（要注意的是洋葱容易辣眼，要先浸泡两分钟），猪肉切薄片。
22、在锅中加入适量油，等烧至五六成时倒入肉片进行翻炒，要快。
3、等肉片炒出香味后，倒入洋葱煸炒，要快不停的煸炒。
[小窍门]
在洋葱的煸炒过程中，速度要快，出来的口感才鲜脆
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