自制美味的四川凉面
“ 女儿参加夏令营了，我和老公原本以为会美美的过上几天“二人世界”，可是，还不到一天，言谈话语间就不停的提起女儿。一会儿说“不知她吃饭了吗”，一会又讲“不知她休息了没有”，呵呵，儿行千里母担忧，这句话一点都不假呀！女儿不在家，也不想费劲做什么吃的了，做个凉面吃吃吧！
 自己做就是好吃，老公边吃边夸赞着：味道真不错，舒服！”
[主料]
担担面：适量
绿豆芽：适量
黄瓜：适量
青椒：适量
火腿肠：适量
[辅料]
香菜：适量
糖：2勺
醋：4勺
香油：2勺
生抽：2勺
辣椒：适量
蚝油：两大勺
蒜泥：2勺
口味：酸辣
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：普通
[四川凉面的做法步骤]
1、黄瓜、青椒、火腿肠切丝，香菜切碎。
2、将绿豆芽焯水后盛出放凉水中备用。
3、糖、醋、香油、生抽调汁备用。蒜捣成泥备用。
4、面条煮至8成熟，过凉水后沥水盛出。
5、面条盛出，倒入色拉油（或香油）拌匀备用。
6、取一大碗，先放入绿豆芽。
7、倒入面。倒红油。
8、倒蒜泥。再倒入一半料汁。
9、摆上黄瓜丝、青椒丝、火腿肠丝，香菜碎。
10、倒入耗辣椒。
11、美味的四川凉面就做好了。
12、想吃麻辣味的还可以放些麻椒粉。