韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：1小把
鸡蛋：2个
[辅料]
油：少许
盐：少许
鸡精：少许
酱油：少许
口味：原味
难度：未知
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜洗净切成小段。
2、将根部的韭菜装入盘中。
3、磕2个鸡蛋。
4、坐锅点火倒油炒鸡蛋，鸡蛋炒好后铺在盘中的韭菜上。
5、将另一半韭菜叶铺在鸡蛋上，放上少许的盐，鸡精，酱油。
6、锅中放油，油锅热后倒入鸡蛋韭菜，大火快速翻炒，翻炒均匀后即可关火，时间最长不能超过十秒锺。
7、成品。
所属分类： 热菜 家常菜