一道简单的家常菜——扁豆炒甜瓜
[主料]
青扁豆：甜瓜
[辅料]
色拉油：适量
[配料]
糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扁豆炒甜瓜的做法步骤]
1、青扁豆放入开水中焯熟，软糯就可。甜瓜剁碎成甜瓜碎。
2、炒锅放入少量色拉油，先将甜瓜碎放入煸炒，再放入3小勺糖炒熟，盛出待用。
3、在炒锅中放入色拉油，将青扁豆放入煸炒熟，再把煸炒好的甜瓜碎混在一起调好味，盛出装盘。
所属分类： 素菜