清蒸花蛤
[主料]
花蛤：适量
[辅料]
粉丝：适量
蒜蓉：适量
葱花：适量
油：适量
[配料]
酱油：适量
剁椒：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸花蛤的做法步骤]
1、将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。
2、花蛤用小刀开边,洗净泥沙。
3、备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。
4、将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。
5、放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
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