自制草莓酱
“ 周末组织了宝宝们及家长们一起出去赏花，顺便采摘了草莓，宝宝们嬉笑打闹，快乐成长，妈妈们也格外开心。
  带回的草莓顺便做点草莓酱，第一次做草莓酱，不知道味道会如何，所以做得少，没想到做好后，不仅小朋友们喜欢，大朋友们也格外喜欢，自己做的草莓酱没有添加剂，味道纯正香甜，朋友们只得一试哟......”
[主料]
草莓：300克
[辅料]
白砂糖：70克
麦芽糖：30克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[自制草莓酱的做法步骤]
1、草莓里放入适量食用小苏打，用清水泡十分钟
2、将草莓清洗干净，去掉草莓根蒂
3、将草莓切成小块
4、加入白砂糖，搅拌均匀
5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
6、将冷藏后的草莓连同秘制出来的水分倒入面包机桶里，加入麦芽糖
7、面包机桶表面盖上锡纸，然后启动面包机的果酱功能
8、等程序结束，草莓酱就做好了
[小窍门]
一、喜欢特别细腻的口感的可以将草莓用搅拌机打碎，直接切小块的做好后稍微有颗粒状，不过不影响口感；
二、没有麦芽糖的也可以不加，加入麦芽糖粘稠度会高一些；
三、糖的用量根据自己的口感可以调节，糖越多保存期越长，不过，自己做的没添加保鲜剂什么的，建议尽快食用完；
四、装草莓酱的容器要干净无水无油能密封的玻璃瓶子，放入冰箱冷藏保存；
五、用面包机做草莓酱，一定要盖上锡纸，否则会飞溅到四处，难以清理，没有面包机的朋友用锅开小火慢慢煮至粘稠。
使用的厨具：面包机
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