【小熊星星脆饼干】
[主料]
黄油：65克
面粉：110克
[辅料]
糖粉：50克
鸡蛋：一个
花生酱：80克
奶粉：60克
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[小熊星星脆饼干的做法步骤]
1、黄油融化，加入糖粉搅拌均匀。
2、再加入花生酱搅拌均匀。
3、再加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、再加入奶粉搅拌均匀。
5、再加入过筛的面粉搅拌均匀。
6、搅拌成光滑的软面团。
7、用模具摁出形状，然后再揉成团，重复步骤。
8、上下火160度15到20分钟，随时观察。
[小窍门]
因为之前做的曲奇饼在烤的时候全部软趴趴的变形了，所以一开始摆的很密的烤盘让我担忧，不会全部粘在一起吧，所以后来就变成了两盘，结果还是上下烤的有点不一样，烤盘里的底有点焦了，剩下一些还是比较好的。放到烤盘里的时候要靠刀或者铲子帮忙，因为面团有点软，要是用手可能会破坏一点形状。
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶