东北大拉皮
[主料]
拉皮：适量
黄瓜：一根
[辅料]
胡萝卜：一根
鸡蛋：一枚
花生酱：2匙
盐：少许
糖：适量
醋：适量
酱油：适量
味精：适量
香油：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[东北大拉皮的做法步骤]
1、将拉皮在沸水中煮10分钟后捞出晾晾，切成条状，过一下凉水，使拉皮劲道，不粘连。
2、花生酱2大匙，放入碗中加水搅拌成糊状。
3、一枚鸡蛋摊成蛋饼，切成条状。黄瓜，胡萝卜分别切丝。
4、以上食材放入容器中，加花生酱，盐，糖，醋，酱油，味精，香油搅拌均匀。
5、花生酱香味的东北大拉皮，非常劲道。