香脆鸡柳
“ 蒜香、微辣，很好吃。个人较喜欢鸡腿肉，你也可以用鸡胸肉。”
[主料]
鸡腿：2只
面包糠：50克
鸡蛋：1个
玉米淀粉：20克
[辅料]
蒜：1瓣
藤椒烤肉料：1茶匙
盐：适量
油：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香脆鸡柳的做法步骤]
1、准备好材料。
2、鸡腿先去骨去皮。
3、鸡腿肉切细条，加入蒜末、烤肉料和盐油拌匀腌制1小时或更长时间。
4、碗里准备好淀粉、面包糠、鸡蛋液。
5、鸡柳先沾一层淀粉。
6、再沾一层蛋液。
7、然后均匀沾上面包糠。
8、热油的同时稍稍放置一会儿面包糠不容易掉。
9、油锅里放入沾好面包糠的鸡柳，炸制金黄即可。
10、趁热更好吃。
使用的厨具：其他
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