猪肉酸菜粉丝馅饼
“ 自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！”
[主料]
猪肉馅：适量
粉丝：适量
酸菜：半颗
[辅料]
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：2颗
面粉：适量
[配料]
色拉油：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
十三香：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤]
1、面粉用温水活成面团，放在盆里然后盖上盖子醒一会。这个时候去准备馅料。
22、.酸菜切成丝在剁碎，其实要求不用太高的，我切的就不是很碎。粉丝炒熟也剁成块。葱姜切末。全都倒入装有肉馅的小盆里。然后放入2颗鸡蛋，酱油，盐，十三香，味精，色拉油，用筷子按照一个方向搅拌均匀。
33、.这个时候面也醒好了，揉面团，然后分成同等大小的剂子。
44、.接下来就是擀皮了，将擀好的皮拿在手里。
55、.包入馅，我放的比较多。然后像包包子一样。将包好的包子有摺的一面朝下放在案板上。
66、.先用手轻轻的按平，再用擀面杖慢慢的擀薄。不要用力太大了，不然该坏掉了。
77、.平底锅放油烧热，然后放入包好的饼。中火烙的两面金黄色，早疼一会就熟了，也就10分钟左右吧。
88、.大功告成，全都做完了。咬上一口很香的哦
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