让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇
[主料]
黄芽菜：适量
[辅料]
里脊肉：适量
鲜菇：适量
蘑菇：适量
[配料]
神奇牌肉类调料粉：适量
味极鲜酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
玉米油：适量
腐乳汁：适量
蔬之鲜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄芽菜炒双菇的做法步骤]
1、里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。
2、黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。
3、准备调料。
4、锅中倒适量油，放到腌过的里脊肉翻炒。
5、炒至颜色发白，倒入双菇翻炒。
6、然后加入一勺腐乳汁翻炒。
7、倒入黄芽菜快速翻炒。
8、炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐（不加也行）即可。
[小窍门]
好吃的秘诀：
加适量腐乳汁。
加入腌过的里脊肉。
炒的时间不宜过长，黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了，这样菜梆才会变脆可口。
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