虾蛄手打面
[主料]
手打面：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
葱：适量
腊肉：适量
鳗鱼干：适量
虾蛄：适量
虾：适量
白菜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾蛄手打面的做法步骤]
1、锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香，然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香，加少许盐料酒调味。
2、所有料炒香调味后再加入足够的水，盖上盖大火烧开，水开后放入虾 虾蛄，放入手打面和白菜大火煮四五分钟，熟后加鸡精调味即可。
[小窍门]
鲜香可口哦
所属分类： 主食 面条 家常菜