酸辣凉面
“ 街边小吃，酸辣开胃。”
[主料]
凉面：200g
[辅料]
白砂糖：1勺
醋：2勺
酱油：1勺
盐：2g
辣椒油：3勺
芝麻油：2勺
白菜叶：1片
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣凉面的做法步骤]
1、把凉面放进锅里煮熟，捞出后过凉水，在捞出放入芝麻油，搅拌均匀，避免粘粘。
2、把所有调料放入盆中，搅拌均匀。
3、捞出放入盘中。
4、白菜叶在水中烫一下，捞出摆盘即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜 夏季食谱