菠菜肉末杂蔬蒸饺
“ 一道手擀饺子皮，做的煎饺，非常的香，好吃还不上火，做起来非常简单！大家动手一起操作吧！”
[主料]
菠菜汁：269克
面粉：560克
韭菜：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
肉末：适量
豆芽：适量
[辅料]
香油：少许
盐：2克
生抽：2毫升
口味：清淡
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[菠菜肉末杂蔬蒸饺的做法步骤]
1、菠菜洗干净，用水煮熟榨成汁备用。不用过滤也可以哦，原汁原味的。
2、加入550克面粉揉十分钟成光滑面团，在醒十分钟备用。
3、取部分面团揉十分钟，揉成长条形。
4、切断，擀成饺子皮，完美吧。
5、肉末，备好，素菜是是韭菜，豆芽，黄瓜，胡萝卜，洗干净切断与肉末混合，加入一勺盐，生抽，香油搅拌均匀。
6、像包饺子那样，中间包，两边不包。
7、不粘锅刷一层油。依次放入煎饺。
8、从旁边加入半碗水，开中火，盖锅盖，煎至水份干，撒入葱花，和白芝麻即可。
9、出锅！完美吧。
10、开吃了，有食欲吧。
使用的厨具：不粘锅
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