美味蛋糕DIY
[主料]
酸奶：200克
玉米淀粉：25克
低粉：40克
[辅料]
鸡蛋：4个
黄油：40克
白糖：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[美味蛋糕的做法步骤]
1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。
2、分开蛋黄蛋白。
3、蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。
4、黄油化开。
5、倒入酸奶。
6、搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
7、筛入低粉和玉米淀粉。
8、充分搅拌至无颗粒。
9、舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
10、全部倒入蛋白中继续翻拌好。
11、倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。
12、自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
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