梅干菜肉末，配喷香窝头
“ 这个东西吃起来很营养的。而且口感很不错呢。粗粮对胃口很好的。莱尝试下吧。”
[主料]
梅干菜：适量
肉末：适量
玉米面：适量
黄豆面：适量
[辅料]
葱末：适量
[配料]
酱油：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅干菜肉末的做法步骤]
1、梅干菜肉末：
锅烧热放油，下肉末（多煸炒会，略焦更好吃）然后放入葱花炒香，放梅干菜，我放了酱油和糖（尝了下，有点淡，就加了一点盐）料酒，炒熟。就可以啦。
2、窝头，我做的最简易的。
200、G 玉米面 用开水烫下，加入黄豆面100 G 盐少许，糖少许，做成面团。（很软的，跟橡皮泥似的，我们老爷子还问我，你鼓捣啥好玩儿的呢，我晕）
然后把面团一个一个做成窝头状，就是下面有个小洞的那种。（我不太擅长左面食。凑合吧）
做饭的时候蒸20分钟左右就可以了。呵呵
[小窍门]
1、、做窝头的时候，每做一个手上沾些水。
2、、玉米面拿开水烫下好吃。呵呵
所属分类： 热菜