香蔬鸡腿
“ 鸡肉营养丰富，有滋补养身、健脾胃的功效，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。这道菜是家庭聚会、宴客的不二之选。”
[主料]
琵琶腿：2只
番薯：2个
甜椒：半个
洋葱：半颗
[辅料]
香葱：30g
芹菜：10g
蒜头：4-5颗
小米辣：2颗
姜：2片
盐焗鸡粉：10g
盐：适量
老抽：2g
白糖：2g
白胡椒粉：2g
玉米油：适量
水：适量
口味：原味
难度：未知
[香蔬鸡腿的做法步骤]
1、辅料洗净，葱切段，姜、蒜、小米辣拍碎备用。
2、鸡腿洗净，切花刀分段备用。
3、辅料全部放入容器中，调料抹匀整只鸡腿。
4、腌制5个小时。
5、番薯切厚片备用，烤盘铺上锡纸后，刷一层薄薄的油，铺上番薯片。
6、腌制好的鸡腿依次放入烤盘。
7、烤箱上下200度预热5分钟，放入准备好的食材，上下火200度烤30分钟。
8、洋葱、甜椒切片，芹菜切段，放入腌制鸡腿剩下的料汁中拌匀，静制10分钟。
9、第一轮烤制完成后，放入蔬菜和料汁，上下火180度烤5分钟。
10、叮，香喷喷的大鸡腿🍗，完成啦。
[小窍门]
⚠️注意自家烤箱的脾气，不要烤糊噢。
所属分类： 烧烤 烤箱菜